Hari ni saya nak berkongsi satu resipi yang sangat mudah dan simple tapi ramai juga yang kadang-kadang tak terfikir untuk cuba dan buat.

Minuman Milo Nestum

Bahan-bahan :

• 3 sudu besar milo
• 1 sudu susu pekat manis / atau 2 sudu susu tepung (kalau guna susu tepung, tambahlah gula sikit)
• 4 sudu besar nestum

Cara-caranya :

Masukkan semua bahan diatas kedalam cawan / mug. Lepas tu tuangkan air panas dan kacau. Campurkan dengan air sejuk jika anda nak kurangkan panas air atau nak bagi suam.

He..he.. memang senang sangat. Dan yang penting ia bagus diambil sama ada bagi mereka yang sedang dalam pantang bersalin atau bagi ibu-ibu yang menyusukan anak kerana Nestum kaya dengan serat yang boleh membantu sistem penghadaman dan mengurangkan masalah sembelit manakala milo pula merupakan minuman yang memberi tenaga.

Selamat mencuba!

Kak faz

p/s : Tiap kali buat air ni mesti teringat masa mula-mula belajar kat ITM dulu. Kenal Milo Nestum ni sebab selalu beli kat Kenanga Inn (KI). Tapi lepas tu KI tutup. Tak de lagi lah tempat nak beli Milo Nestum bila rasa lapar tengah-tengah malam.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Hari ini saya ingin berkongsi satu resipi yang saya temui didalam satu majalah – resipi kerabu pegaga. Senang disediakan, berkhasiat serta bagus untuk diambil sewaktu didalam pantang selepas bersalin kerana pegaga juga boleh membantu membanyakkan susu ibu.

Resipi Kerabu Pegaga

Bahan-bahannya :

• Pegaga secukupnya (dipotong ikut kesukaan anda)
• 1 ulas bawang putih
• 1 sudu teh lada hitam
• i inci halia muda
• 2 biji bawang merah
• 50 gram ikan bilis (kalau nak gantikan dengan ikan masin pun boleh juga – tapi ikan masin hendaklah dibakar dulu kemudian dibuang tulangnya)
• 1 inci kunyit hidup

Cara membuat :

• Tumbuk bawang putih, bawang merah, halia, kunyit, lada hitam dan ikan bilis sehingga lumat
• Goreng kesemua bahan diatas tanmpa minyak. Biarkan sehingga sedikit kering dan angkat
• Kemudian gaulkan bahan-bahahn yg digoreng tanpa minyak tersebut dengan pegaga yang telah dipotong
• Siap… boleh makan bersama dengan nasi yang masih panas. Mesti sedap dan menyelerakan

Selamat mencuba dan selamat berhujung minggu!

Kak Faz

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Beberapa hari lalu sewaktu membelek akhbar lama saya terbaca senarai ulam-ulaman yang berkhasiat dan sesuai untuk diambil oleh ibu yang baru lepas bersalin dan masih didalam pantang.

Saya kongsikan disini untuk tatapan anda juga :

Cekur – pucuk cekur dikatakan boleh membantu menguncupkan rahim bagi wanita selepas bersalin, mencegah sakit dan sengal tulang, serta membantu menghalang demam, batuk dan sakit tekak / kerongkong

Pucuk Pegaga – selain dari membantu menguncupkan rahim bagi wanita selepas bersalin, pucuk pegaga juga bagus untuk awet muda, memperbaiki dan membantu peredaran darah, membantu pertumbuhan rambut, menguatkan gigi dan meningkatkan kesihatan kulit. Pegaga juga sebenarnya telah diiktiraf oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) sebagai herba yang boleh menjana kecerdasan berfikir bagi kanak-kanak. Hhmm… maknanya lepas ni kita kenalah galakkan anak-anak kita makan pegaga supaya otak mereka bertambah cerdas. Harga pegaga pun murah saja . Bagi mereka yang tinggal dikampung, boleh tanam sendiri kat tepi rumah

Pucuk mengkudu – membantu menguncupkan rahim, mencegah sakit kepala, buasir dan kembung perut

Pucuk putat – membantu membersihkan darah, menguncupkan rahim serta mencegah pening dan darah tinggi. Sebenarnya saya pun tak tahu macam mana rupanya pucuk putat. Sehinggalah saya terjumpa gambar ni sewaktu google…

Ohh… ini rupanya pucuk putat (daun yang warna merah tu…). Kalau balik kampung di Terengganu selalu juga mak saya carikan pucuk ni untuk dibuat ulam dan dicecah bersama budu. Memang sedap rasa pucuk putat ni. Rasanya masam-masam sikit. Tapi rasanya pucuk putat ni memang susah nak dapat dikawasan bandar dan lebih terkenal dikawasan sebelah utara seperti di Kedah, Perlis dan Perak. Alamat.. tiba-tiba kecur pula air liur saya

Ulam raja – membantu menguatkan tulang dan membersihkan darah

Jadi, bagi mereka yang masih didalam pantang selepas bersalin, anda boleh cuba mengambil ulam-ulaman diatas sebagai salah satu menu anda. Bukan sahaja berkhasiat, harganya juga murah.

Kak Faz

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Sepatutnya posting ini dilakukan lebih awal tetapi disebabkan beberapa isu termasuklah tak sempat nak buat pengumuman, maka baru hari ini saya melakukannya.

Dengan lafaz bismillah, dengan ini secara rasminya saya melancarkan ebook pertama saya PANDUAN SELEPAS BERSALIN CESAREAN. Tujuan ebook ini ditulis adalah untuk saya berkongsi pengalaman dan sebagai panduan bagi mereka yang bersalin secara pembedahan terutamanya penjagaan sewaktu didalam pantang bersalin.

Antara kandungan ebook ini :

• Apa itu bersalin pembedahan, sebab mengapa perlu bersalin secara pembedahan dan risiko yang perlu anda tahu
• Perkara yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih bersalin secara pembedahan
• Persediaan sebelum bersalin pembedahan (caeserean) – mental & fizikal termasuk list barang-barang yang perlu disediakan untuk ibu dan bayi sebelum ke hospital.
• Panduan sewaktu dibilik bedah
• Panduan selepas bersalin pembedahan (caeserean)
• Panduan memakai Bengkung Moden selepas bersalin caeserean
• Pemakanan ibu didalam pantang selepas bersalin pembedahan (caeserean).
• Tips bagaimana untuk menyelesaikannya masalah ibu, mertua dan keluarag yang kuat amalan berpantang.
• Panduan menjaga luka pembedahan
• Panduan bagaimana untuk mengetahui sama ada anda memerlukan rawatan di hospital jika sekiranya berlaku masalah selepas keluar dari hospital dan kembali kerumah
• Salah tanggapan tentang penjagaan selepas bersalin pembedahan (caeserean) – ebook ini mengupas beberapa isu seperti amalan memakai bengkung, bertungku, mengurut dan pengambilan ubat bersalin yang diabaikan atau tidak dipraktikkan oleh sebahagian dari mereka yang bersalin pembedahan (caeserean).
• Bonus – mengenali tanda-tanda post partum depression (meroyan)

Sebenarnya ini adalah ebook edisi pertama. Insya Allah jika ada kelapangan, isi kandungan ebook ini akan saya update dan tambah bila saja ada informasi terbaru yang saya temui.

Selain dari itu, ingin juga saya umumkan pelancaran SISTEM AFFILIATE bagi BengkungModen.com. Saya percaya sistem ini adalah sesuatu yang dapat saya berikan sebagai balsan kepada pelanggan saya yang telah banyak memperkenalkan Bengkung Moden kepada rakan-rakan dan kenalan mereka. Jadi mulai hari ini, kalau nak promote Bengkung Moden, register dulu sebagai affiliate. Lepas tu bagi link email affiliate tu kat kawan-kawan. Sambil tolong promote, dapat duit

Last but not least, terima kasih yang tidak terhingga pada Aziah, Salma, Rnia, Ezad, Jaya, Atie dan semua pelanggan Bengkung Moden yang telah banyak refer kawan-kawan dan sedara mara kalian kepada Bengkung Moden. Jangan lupa register sebagai affiliate ye

Kak Faz

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Berikut adalah petikan artikel dari Utusan Malaysia yang dikeluarkan pada 15/5/2007.

Semoga ia menjadi panduan berguna buat ibu dan bakal ibu yang akan bersalin tidak lama lagi.

Pemakanan ialah aspek yang amat penting dalam rawatan pantang bersalin. Ini kerana proses kehamilan telah mengganggu keseimbangan hormon ibu. Mereka mengalami pelbagai bentuk tekanan dan gangguan emosi akibat perubahan fizikal. Apalagi semasa melahirkan anak, tenaga dikerah dengan hebat, urat saraf banyak yang cedera dan terjadi luka di bahagian tertentu.

Mengikut sesetengah petua Melayu, ibu-ibu dalam pantang disyorkan makan nasi berlaukkan ikan masin atau ikan panggang berkunyit dan meminum air mengikut sukatan jari (dua ruas jari untuk sekali minum). Akibat diet cara ini (kurang berzat dan kurang air) ibu-ibu terdedah kepada risiko penyakit buah pinggang dan tekanan darah rendah.

Oleh sebab itulah makan perubatan moden menentang amalan berpantang cara Melayu. Ingin diingatkan, cara pemakanan tersebut bukanlah cara Melayu tradisional yang sejati tetapi merupakan sebahagian cara hidup mereka yang kurang berkemampuan.

Jenis ikan

Ibu dalam pantang dilarang memakan ikan masin atau ikan kering kerana makanan tersebut hanya akan menyebabkan darah nifas berbau busuk, cepat kering serta melemahkan daya ketahanan fizikal dan mental.

Ilmu perbidanan Melayu menggalakkan memakan ikan yang segar, mengelakkan ikan yang berbisa seperti bawal hitam, terubuk, duri, pari, sembilang serta parang kerana takut menyebabkan bisa atau bentan pada pintu rahim.

Selain ikan berbisa, jenis ikan yang dilarang yang menyebabkan kegatalan kulit serta menimbulkan reaksi alahan ialah ikan kembung, tamban, cencaru, atau tongkol dan makanan laut seperti udang, sotong, kerang dan lain-lain.

Mengikut petua Melayu, ikan yang disyorkan dalam pantang bersalin ialah haruan dan yu. Ia dipercayai boleh memulihkan luka-luka dalaman dan luaran. Ikan haruan yang hidup di dalam lumpur mengandungi khasiat mineral yang tinggi bagi menyembuhkan luka. Secara tradisi, ikan yu dipercayai dapat membanyakkan susu ibu dan beberapa kajian saintifik turut mendapati perkara tersebut benar.

Ulam-ulaman

Terdapat pelbagai jenis ulam tempatan yang mudah diperoleh di mana-mana, antaranya serai, lengkuas, daun atau ubi cekur, bunga kantan, kunyit hidup, daun kesum serta halia. Ulam-ulaman ini mengandungi fiber, zat galian (mineral) dan pelbagai vitamin, termasuklah A, C dan E, bersifat anti oksidan.

Selain ulam di atas, terdapat ulam berkhasiat yang sesuai dimakan oleh ibu dalam pantang, antaranya:

Daun pegaga, pucuk mengkudu, ulam raja, daun lemuni hitam, daun kaduk, daun sekentut, daun cemumar, daun pudina, daun kari, daun bebuas dan daun ruku.

Jenis sayuran dan buahan

Ibu bersalin dilarang memakan sayur-sayuran menjalar, sejuk serta berangin. Antaranya ialah kangkung, timun, sayur keladi, pucuk ubi, pucuk paku, bayam, sayur atau daun keti (bunga putih), kacang panjang, petola, labu, rebung, kacang botor, jeruk maman, petai, jering serta terung.

Ibu bersalin juga harus mengelakkan minuman bergas, sejuk serta tajam seperti air tebu, cincau, kelapa muda serta buah-buahan seperti nenas, jambu, belimbing, durian belanda, mangga, betik, ciku, langsat, tembikai cina, nangka, cempedak, pisang masak hijau, pisang nangka, pisang embun, pisang udang, ubi kayu, ubi keladi, sengkuang, manggis, macang, kuinin, dan binjai. Makanan tersebut dilarang kerana dapat mengakibatkan sakit tulang dan sejuk otot serta lemah sendi. Penyakit-penyakit tersebut diketahui telah banyak berleluasa di barat dan dikenali sebagai artritis dan rheumatisme.

Jenis ayam dan burung

Ibu bersalin disyorkan memakan ayam hitam, ayam didik atau ayam selasih yang digaul dengan halia tua, garam kasar dan madu lebah. Ayam ini dikukus dan diambil patinya untuk mengembalikan ketahanan tubuh. Burung puyuh dan merpati juga baik untuk melancarkan aliran darah dan mengatasi masalah sukar tidur pada waktu malam.

Okay, itu saja untuk kali ini.

Kak Faz

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Hari ini saya ingin petikan artikel dari Majalah Isihat keluaran Julai 2008 – dimana penulisnya Norimanah Seman telah menemuramah dan mendapatkan pandangan dari Dr Azam Mohd Nor (Pakar Kanak-kanak Hospital Pusrawi) mengenai punca Jaundis.

Ikuti artikel dibawah…

Ada orang tua-tua berpesan bahawa jangan terlalu banyak makan hati ayam dan organ dalamannya seperti hati, pedal dan jantung kerana akan menyebabkan jaundis pada bayi. Namun sejauh mana kebenarannya dakwaan itu.

Menurut doktor Azam, pemakanan ibu semasa hamil tidak ada kaitan langsung dengan jaundis pada bayi. Selain itu Dr Azam juga menasihatkan ibu agar makan makanan yang seimbang untuk melahirkan bayi yang sihat.

“Cuma pemakanan ibu semasa pantang boleh menjadi penyebab jaundis. Jamu memang telah dikenal pasti boleh sebabkan jaundis pada bayi. Boleh makan jamu tapi jangan ambil awal sangat sewaktu didalam pantang kerana ia boleh jejaskan funsi hati”.

Selain jamu, halia juga dikenal pasti boleh sebabkan bayi jaundis. Ini kita sudah kenal pasti biasanyaa kaum Cina yang banyak makan halia didalam hidangannya semasa pantang boleh sebabkan jaundis.”

Kata Dr Azam, selain daripada makanan yang disebut tadi memang tidak ada makanan lain yang boleh menyebabkan jaundis. Dan pencegahan diperingkat awal semasa mengandung memang tidak berkesan langsung kerana ia tidak ada kaitan denagn makanan ibu hamil.

Tambahnya jaundis tidak berpunca dari makanan tetapi oleh beberapa sebab yang boleh dikaitkan antara cephalllohematona, ketidakserasian ABO, G6PD, fisiologikal dan masalah hati.

Okay… itu saja buat kali ini.

Pesanan akhir saya, anda boleh gantikan halia dengan lada hitam dan bawang putih sebab pengambilan lada hitam dan bawang putih juga membantu memanaskan badan selepas bersalin.

Kak Faz

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Hari ini saya ingin berkongsi resipi simple yang saya praktikkan sewaktu didalam pantang bersalin.

Walaupun simple tapi sedap dan mudah disediakan. Amat praktikal bagi mereka yang berpantang sendirian dan tidak dibantu atau dijaga oleh saudara terdekat. Juga bagi ibu-ibu yang menguruskan anak2 yang lain sewaktu didalam temph berpantang.

1. Ikan panggang kunyit (untuk 2 ekor ikan)

Bahan – bahan

• 2 ekor Ikan selar

(Bahan ditumbuk / blender)

• Setengah inci Kunyit hidup
• Setengah inci halia
• Seulas bawang putih
• Seulas bawang merah
• Lada hitam
• Ketumbar
• Garam secukup rasa

Cara-cara memasak

Tumbuk semua bahan di atas, gaulkan pada ikan dan bakar. Untuk mempelbagaikan rasa dan menambah selera, boleh cuba beberapa cara berikut :

• Dibakar begitu sahaja dengan pemanggang ikan.
• Ikan dibalut dengan daun kunyit atau daun pisang kemudian dibakar
• Tukar bahan / rempah. Kalau hari ni letak lada hitam esok tukar dengan ketumbar pula

2. Ikan masak singgang

Bahan – bahan

• 2 ekor Ikan selar (kalau ikan besar, di potong dua)
• Setengah inci kunyit hidup
• Setengah inci lengkuas
• Sedikit asam keping
• 2 atau 3 ulas bawang putih
• Seulas bawang merah
• Ketumbar (kalau suka boleh letak)

Cara – cara memasak

Potong halus semua bahan, masukkan air kedalam periuk, dan panaskan periuk yang telah diisi dengan air dan rempah ratus tadi. Selepas air menggelegak, masukkan ikan, biarkan seketika sehingga ikan empuk sebelum api ditutup.

3. Sayur sawi masak rebus

Bahan-bahan

• Sayur Sawi
• 3 ulas bawang putih
• 2 ulas bawang merah
• Lada hitam (kalau nak pedas, letak lah banyak)
• Sedikit ketumbar
• Garam & gula secukup rasa

Cara-cara memasak

Bawang putih & bawang merah boleh ditumbuk atau dihiris sahaja.

Tumbuk / blender lada hitam dan ketumbar. Panaskan air didalam periuk, selepas menggelegak, masukkan bahan2 rempah diikuti dengan sayur. Tutup api dan sayur sedia untuk dimakan

4. Sup Lobak Putih

Bahan-bahan

• 1/2 batang lobak putih (dikerat setebal 1/2 cm)
• Sedikit daun kucai
• 2 ulas Bawang putih
• 2 ulas bawang merah
• Lada hitam
• Garam secukup rasa

Cara-cara memasak

Didihkan air dalam periuk, kemudian masukkan bahan2 tersebut, jangan terlalu lama. Sedia untuk dihidangkan

Tips : Oleh kerana nak kena jaga baby sorang diri, saya telah mencuba beberapa alternative bagi menyenangkan proses memasak :

Untuk lada hitam dan jintan hitam, saya blender dalam kuantiti yang banyak dengan menggunakan blender kering. Selepas itu, kedua-dua bahan ini disimpan didalm bekas kedap udara dan dimasukkan kedalam peti ais untuk kegunaan semasa didalam pantang.

Sementara bagi bahan-bahan lain seperti bawang putih, bawang merah, kunyit dan halia, bolehlah dihiris halus setiap kali digunakan untuk memasak kecuali jika bahan-bahan itu digunakan untuk ikan bakar, terpaksalah diblender.

Selamat mencuba

Kak Faz

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.